복잡한 세상 건강하게 좀 살자

※ 이 글은 유튜브 다이어트 과학자 최겸의 '요요현상의 원인은 이 호르몬입니다'를 참고하여 작성되었습니다. 지난 글에서 인슐린과 랩틴 저항성에 대해서 알아보았습니다. 이번에는 인슐린과 랩틴 저항성으로 인해 전통적인 칼로리 다이어트의 한계를 알아보고, 대사량 저하를 최소화하며 건강하게 다이어트를 할 수 있는 방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 전통적인 칼로리 다이어트 전통적인 칼로리 다이어트는 총 칼로리의 균형을 다이어트의 핵심으로 봤습니다. 그래서 섭취 칼로리에 민감하게 반응하고, 칼로리 소모를 위한 활동량을 늘리는 것을 중요하게 생각했습니다. 그렇게 총 칼로리에 집중했기 때문에 몸의 대사에 영향을 주는 인슐린, 랩틴 같은 중요한 호르몬들을 이해하지 못하고, 소모 칼로리-섭취 칼로리>0이 되는 것이 가..

※ 이 글은 유튜브 다이어트 과학자 최겸의 '요요현상의 원인은 이 호르몬입니다'를 참고하여 작성되었습니다. 성공적으로 감량에 성공을 하더라도 우리는 항상 불안합니다. 감량한 몸무게를 유지할 수 있을까 하는 문제 때문에. 감량의 기쁨도 잠시 감량 후 조금만 먹어도 다시 늘어나는 몸무게에 답답해집니다. 남들은 잘만 유지하는 것 같은데 왜 나는 빼고나서 자꾸만 도로 찔까? 인슐린과 렙틴 이 두 가지 호르몬으로 그 이유를 알려드리겠습니다. 성공적인 다이어트란 다이어트를 하는 이유는 살을 빼기 위해서 입니다. 정확히 말하면 몸에 쌓여있는 체지방을 분해해 내보내는 것을 의미합니다. 그래서 성공적인 다이어트는 체지방 분해를 활성화해 과도한 체지방을 몸 밖으로 배출하는 것입니다. 여기서 한 가지 더. 몸이 다이어트를 ..

※ 이 글은 유튜브 다이어트 과학자 최겸의 다이어트 사이언스 2022 중 '탄수화물을 줄여야 살이 빠지는 이유, 인슐린'을 참고하여 작성되었습니다. 잦은 다이어트를 거듭하다 보면 몸의 대사가 망가지게 되고 살이 잘 빠지지 않게 됩니다. 특히 칼로리 섭취를 제한하는 다이어트를 반복할 경우가 그렇습니다. 우리의 몸은 생각보다 똑똑해서 음식 섭취량을 줄이면 에너지를 최대한 효율적으로 사용하는 방식으로 바꿔버리기 때문에 적게 먹으면 먹을수록, 몸은 더욱 더 방어적인 자세로 에너지 소모량을 줄여버립니다. 궁극적으로는 살이 빠지지 않게 되는 것입니다. 그렇기 때문에 우리는 칼로리에 집착해서는 안 됩니다. 칼로리 보다는 살이 찌고, 빠지는 근본적인 원리에 접근하여 과학적으로 다이어트를 해야만 합니다. 성공적인 다이어..